สาระดีๆเรื่องเล่าขานขันอาสามาเล่าโดยบานเย็น24

วันหมดอายุของน้ำดื่มที่พิมพ์แปะไว้ข้างขวดน้ำดื่มที่เราใช้บริโภคในชีวิตประจำวันหลากหลายยี่ห้อนั้นสำคัญไฉน?        บางคนบอกว่ามีด้วยหรือ ? ,ไม่เคย สังเกตุ , ทำไมต้องมี ? ,น้ำดื่มมีวันหมดอายุ ด้วยหรือ ? , บ้างบอกว่าขวดใส ๆ ไม่มีสิ่งปนลงไปได้หรอก  ฝาก็ปิดสนิท อะไรจะเข้าไป ได้ ? หากเข้าไปเราก็ต้องสามารถมองเห็นได้ 

มีหลายเหตุผลครับสำหรับวันหมดอายุที่ติดอยู่ข้างขวดน้ำดื่ม

เหตุผลแรก สินค้าทุกอย่างต้องมีวันหมดอายุไม่ว่าจะ เป็นขนมถั่ว หรือสินค้าที่เน่าเปื่อยได้อื่นๆ

อีกเหตุผลหนึ่งคือรสชาติของมัน ตราบใดที่น้ำดื่มไม่ได้ถูกเปิด มันจะปลอดภัยต่อผู้บริโภคที่จะดื่ม แต่รสชาติสามารถเปลี่ยนได้เมื่อเวลาผ่านไประยะหนึ่ง ขวดพลาสติกสามารถทำให้รสชาติแย่ลงได้ถ้ามีการเก็บที่ไม่ดี แสงแดดก็เช่นกันสามารถทำให้พลาสติกเสื่อมคุณภาพ และปะปนลงไปในน้ำดื่มได้ แก๊สหลายชนิดสามารถผ่านพลาสติกเข้าไปได้ ซึ่งจะส่งผลต่อรสชาติของน้ำที่อยู่ในขวด ด้วยเหตุผลเหล่านี้ จึงควรเก็บขวดพลาสติกในสถานที่มืด แห้งและไม่ควรให้อยู่ใกล้กับสารเคมีภายในบ้านเช่น ทินเนอร์ (thinner) น้ำมันและสารทำความสะอาดชนิดแห้ง         

มีคำแนะนำ เมื่อเปิดขวดน้ำดื่มแล้ว ควรใช้ควรภายใน 2 อาทิตย์เพราะว่าสาหร่ายหรือแบคทีเรียจะเจริญเติบโต และมีความเสี่ยงที่จะเกิดโรคได้

ดังนั้นน้ำในขวดที่ยังไม่เปิด จะไม่ เสีย แต่รสชาติของน้ำจะเปลี่ยนไปในระยะเวลาหนึ่ง ซึ่งเราต้องสังเกตุดูวันหมด อายุนั่นเอง

สรุปการมีวันหมดอายุที่ข้างขวดน้ำดื่มเป็นเรื่องของ พรบ.อาหารและยา (อย.) และรสชาติที่ดีครับ        

ไหนๆ ก็พูดถึงเรื่องขวดน้ำดื่มแล้ว ขอเล่าต่อเรื่องที่เคยเป็นข่าวผ่านทีวีเกี่ยวกับเรื่องขวดน้ำพลาสติกที่เรามักใช้กันอยู่ในชีวิตประวันกันต่ออีกสักหน่อย เพื่อเป็นประโยชน์ต่อคนที่ชอบใช้ความสะดวก หาซื้อได้ไม่ยาก ตามห้างสรรพสินค้า ร้านเซเว่น รวมไปถึงที่มีแจกตามปั้มน้ำมันที่เมื่อเรา เติมน้ำมันครบ 800 บาทแถมน้ำฟรี 1 ขวด ทำนองนี้เป็นต้น คุณเคยคำนึงถึงเรื่อง ต่างๆ ที่กล่าวมาแต่ตอนต้นกันบ้างหรือไม่

ข่าวเขาว่ามีคนเสียชีวิตเพราะการนำขวดพลาสติกดังกล่าวไปบรรจุน้ำดื่มครั้งแล้วครั้งเล่า ทำให้สารพิษชนิดหนึ่งสามารถละลายออกมาปะปนกับน้ำดื่ม เนื่องจากขวดประเภทนี้ถูกออกแบบมาเพื่อใช้ครั้งเดียว อายุใช้งานสั้น ๆ เท่านั้น ดังนั้นจึงไม่ควรเสียดายนำมาบรรจุน้ำดื่มอีก รวมทั้งน้ำที่อยู่กับขวดหากแม้ว่าเปิดกินไม่หมดแล้วเก็บไว้ในรถยนต์  ซึ่งรถดังกล่าวอาจจอดในที่มีอากาศร้อนจัด ๆ ความร้อนก็มีผลกับสารพิษที่มากับขวดได้ ดังนั้นเมื่อให้หมดภาย ภายในระยะเวลา 1 สัปดาห์ โดยเฉพาะหากเก็บขวดนั้นไว้ที่ร้อน ๆ

จะว่าไปแค่น้ำดื่มที่บรรจุในขวด ยังมีปัญหาขนาดนี้ แล้วที่ท่านไปทานข้าวตาม ร้านข้าวแกง แล้วดื่มน้ำเปล่าที่ทางร้านค้า จัดให้ใส่ในเหยือกพลาสติก แก้วใส่น้ำแข็งเปล่าที่วางในถังที่ใช้แช่สารพัด เพื่อเพิ่มความเย็น ไม่รู้ว่าจะมีสิ่งปนเปื้อนจากสิ่งประกอบรอบข้างอีกไม่รู้เท่าไร

ยังไงเสียก็อย่าลืมเรื่องวันหมดอายุของน้ำดื่ม และสถานที่เก็บน้ำดื่มในที่ที่ควรด้วยก็แล้วกันครับ เดี๋ยวจะหาว่ารู้แล้ว ทำไมไม่บอก มีจริง ๆ น๊ะ วันหมดอายุของน้ำดื่มบรรจุขวดพลาสติก และแม้ยังไม่หมดอายุก็ต้องเก็บไว้ในที่ที่สมควรด้วย เปิดแล้วดื่มไม่หมด เก็บไว้ดื่มต่อวันหน้าก็ไม่ค่อยจะดี หากยังขืนเสียดายขวด นำไปบรรจุซ้ำแล้ว ซ้ำอีกยิ่งไปกันใหญ่

จำไว้วันหลังซื้อน้ำดื่ม ควรดูให้ดีทั้งรูปลักษณ์ แบบบรรจุ วัสดุที่ใช้บรรจุ สภาพฝาผนึกบรรจุอยู่ในสภาพสมบูรณ์หรือไม่ และที่สำคัญวันหมดอายุที่ข้างขวดครับ น๊ะจะบอกให้ เดี๋ยวจะหาว่า บานเย็น24 ไม่เตือน

edit @ 14 Feb 2008 03:06:03 by บานเย็น24

edit @ 14 Feb 2008 03:40:55 by บานเย็น24

edit @ 3 Apr 2008 00:59:58 by บานเย็น24

 อะไรกันนี่ อันตรายชัด ๆ รู้แล้วจะหนาว.... อาหารที่ปรุงจากน้ำมันที่ทอดซ้ำ

วันก่อนผมนั่งดูทีวีช่วงข่าวเศรษฐกิจในเนื้อข่าวพูดถึงเรื่องราคาผักสดว่าราคาค่อนข้างสูงขึ้น เนื่องจากเป็นช่วงเทศกาลกินเจ มีการสัมภาษณ์บรรดาแม่ค้าตามตลาดสดในหลายหลายที่ จะบอกเหมือนๆ กันว่าราคาสูงขึ้นเล็กน้อย ส่วนผู้บริโภคก็กำลังซื้อลดลง เนื่องจากภาวะเศรษฐกิจไม่เอื้ออำนวย คนกินเจก็ไม่ค่อยจะมาจับจ่ายซื้อของไปทำเอง เพราะว่าปัจจุบันมีร้านอาหารเจที่ทำสำเร็จเกลื่อนไปหมด สะดวกกว่ากันเยอะเลย ในข่าวยังเตือนผู้บริโภคในการเลือกซื้อให้ระมัดระวังเรื่องความสะอาด ผู้กินเจในเทศกาลถือศีลกินเจ ขอให้กินให้ถูกกินให้เป็นอย่ากินตามแฟชั่น ไม่เช่นนั้นจะเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่าง ๆ เช่น โรคมะเร็ง โรคความดันโลหิตสูง โรคอ้วน เนื่องจากมีการสำรวจ พบอาหารเจในท้องตลาดกว่าร้อยละ 80 ใช้วิธีทอด ผัดน้ำมัน

ดังนั้นเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภคควรมีหลักปฏิบัติในการใช้น้ำมันทอดอาหารทั้งในระดับผู้บริโภคระดับประ กอบอาหารทอดรายย่อย และภัตตาคารอาหารจานด่วน เพื่อให้น้ำมันทอดอาหารปลอดภัยต่อการบริโภคอีกทั้งการป้องกันการใช้น้ำมันทอดอาหารผิดวิธีดังนี้

1. น้ำมันปรุงอาหารควรเป็นน้ำมันพืชหลีกเลี่ยงการใช้ น้ำมันสัตว์ เพื่อมิให้เพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจ

2. น้ำมันทอดอาหารควรเป็นน้ำมันที่คงตัวและเกิดควันช้า เช่น น้ำมันปาล์มโอเลอิน (จากเนื้อปาล์ม )

3. ไม่ควรใช้น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันข้าวโพดน้ำมันดอก คำฝอย น้ำมันดอกทานตะวัน น้ำมันหมู น้ำมันวัวและไขมันสัตว์ อื่น ๆ ในการทอดอาหาร เพราะน้ำมันดังกล่าวไม่คงตัว จึงเสื่อม สภาพเร็ว

4. หากน้ำมันทอดอาหารมีลักษณะอย่างใดอย่างหนึ่งต่อ ไปนี้ ให้เปลี่ยนน้ำมันทอดอาหารใหม่ทันทีไม่ควรเติมน้ำมันใหม่ลงไปเจือจาง เช่น กลิ่นเหม็นหืน เหนียวข้น สีดำ เกิดฟอง ควัน เหม็นไหม้ ไอน้ำมันทำให้ระคายเคืองตาและลำคอเมื่อโดนความร้อน

5. ควรกรองกากอาหารทิ้งระหว่าง และหลังการทอดอาหาร  โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารทอดที่มีการชุบแป้งปริมาณมาก ควรใช้ตะแกรงหรือผ้าขาวบางกรองเศษอาหารและผงขนาดเล็ก ออกจากน้ำมันทอดอาหาร

edit @ 23 Oct 2007 18:10:03 by บานเย็น24

edit @ 15 Nov 2007 00:01:39 by บานเย็น24

edit @ 15 Nov 2007 00:02:57 by บานเย็น24

edit @ 16 Nov 2007 00:46:04 by บานเย็น24

edit @ 3 Dec 2007 22:56:35 by บานเย็น24

edit @ 8 Dec 2007 01:24:50 by บานเย็น24

edit @ 28 Dec 2007 00:42:53 by บานเย็น24

ไปงานเปิดการแข่งขันกีฬาหมากฮอสโอเพ่น ชิงชนะเลิศกฟภ.ครั้งที่ 11 เขาจัดงานได้
ดีมาก พิธีเปิดมีการแสดงวิถีชุมชนย้อนยุค โดย ผจก.ศุภกร เลิศมงคล จาก กฟจ.ราชบุรี
เป็นผู้ทุ่มทุนสร้างเพื่องานนี้โดยเฉพาะ เลยเก็บภาพมาฝาก (ดูกันแก้เหงาไปพลาง ๆ)

ดูจากภาพ สงสัยไหม......ทำไมมีแต่รอยยิ้มกันถ้วนหน้าทุกท่านเลย ข่าวว่า...............
เสียงแคร่ไม้มีเสียงดังประหลาด ๆ ฮ่า ฮ่า ฮ่า ให้เดาเอาเสียงอะไรเอ่ย และเป็นเสียง
ของใคร........ทำให้ยิ้มอย่างนี้